Derecho alimentario

Prestamos servicios legales complejos a favor de las empresas que desarrollan la actividad en el mercado alimentario, incluyendo los fabricantes y distribuidores de alimentos de consumo general, alimentos funcionales, incluyendo productos alimenticios enriquecidos, suplementos alimenticios, alimentos para bebés y niños pequeños, productos alimenticios destinados a la alimentación especial y alcohol.

Nuestro asesoramiento dentro de este campo está relacionado en particular con los siguientes aspectos:

• fabricación de productos,
• diseño de estructuras de comercialización,
• publicidad de productos,
• seguridad de alimentos y de alimentación,
• calificación de productos, incluyendo los denominados productos fronterizos,
• declaraciones alimentarias y sanitarias,
• procedimientos ante los órganos de supervisión del mercado alimentario, entre otros, los órganos de inspección sanitaria, la Inspección Comercial, la Inspección de Calidad Mercantil de Productos Agrarios y Alimentarios, la Inspección Estatal de Protección de Plantas y Semillas y la Inspección Veterinaria,
• litigios relacionados con actos de competencia desleal,
• negociación de contratos con los proveedores de materias primas,
• vigilancia del proceso legislativo referente al mercado alimentario en el sentido amplio y representación de las empresas y sus asociaciones en el marco de las consultas sociales,
• agricultura ecológica, incluyendo las designaciones "bio/eco",
• alimentos genéticamente manipulados,
• nuevos alimentos („novel food”),
• prevención y gestión de las situaciones de crisis (suspensión/retiro de productos),
• creación y verificación de procedimientos internos, incluyendo los relacionados con HACCP,
• autorización de las instalaciones de fabricación de alimentos,
• importación de alimentos de otros países de la UE y países terceros y la exportación de alimentos,
• análisis de formulación de productos desde la perspectiva de requisitos relativos a la composición de productos alimenticios, entre otros, en el ámbito de aditivos alimentarios admitidos y límites de contaminación,
• materiales que tienen contacto con alimentos.

El equipo de derecho alimentario colabora con las principales instituciones científicas y expertos individuales en el ámbito de la tecnología alimentaria, análisis y evaluación de riesgos, salud pública, salud de bebés y niños pequeños, diagnósticos de laboratorio, microbiología, contaminación y substancias vegetales.